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在寒冷的冬日里，没有什么比一碗热腾腾的冬瓜排骨汤更能温暖人心了。这道家常菜不仅营养丰富，口感鲜美，而且制作起来简单易行，下面就为你揭秘冬瓜排骨汤的简易秘籍。 首先，选材是关键。新鲜的排骨是基础，选择猪肋排，肉质鲜嫩，炖出的汤汁醇厚。冬瓜则以皮薄肉厚的为佳，清甜解腻。再准备一些生姜、料酒和食盐，调味料只需少许，
企业-利家艺饲料有限公司就能突出食材本身的味道。 开始烹饪，浙江省机械设备进出口有限责任公司先将排骨放入冷水中焯水，
企业-伊鹏艺肠衣有限公司去除血水和杂质。然后，将排骨捞出，洗净备用。在锅中加入足够的清水，放入排骨和切好的姜片，成功案例加入适量料酒，大火烧开后撇去浮沫。 接着，转小火慢炖，让排骨的鲜味慢慢渗透到汤中。约30分钟后，冬瓜去皮切块，投入汤中，继续炖煮15分钟。最后，根据个人口味加盐调味，撒上葱花，一锅美味的冬瓜排骨汤就大功告成。 冬瓜排骨汤的秘诀在于火候和食材的搭配，无需繁复步骤，简单易做。喝一口，鲜美的汤汁在口中回荡，暖身又暖心。无论是家人共享，还是朋友聚会，这道冬瓜排骨汤都是冬日里的一道佳肴，让你享受家的温馨与满足。
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